Normalmente, un bartender puede atender hasta 75 personas pero si sólo tendrás un bartender, es recomendable que el total de personas a atender sea menor (máximo 50). Recuerda tomar en consideración también que entre más tragos exóticos y bebidas variadas vayas a servir, más tiempo requerirá el bartender para atender a cada persona por lo cual el número estimado de invitados por bartender debe disminuir.
Tip: mantén las bebidas a brindar a la vista para que los invitados no tengan que demorar preguntando que se está brindando en el evento.
Adónde coloco el bar?
A la hora de definir adonde colocar el bar, recuerda tomar en consideración el tamaño del salón del evento, la cantidad de invitados y el tráfico de la gente. Nunca es buena idea colocarlo cerca de la entrada ya que se puede congestionar mucho el área de paso.
Al colocar el bar y la comida lejos de la entrada, invitas a la gente a entrar al salón en vez de arrinconarse en la entrada.
Y, qué tamaño debe tener el bar?
Para definir el área ideal de espacio para atender a los invitados, calcula un aproximado de 5 pies por cada 75 a 100 invitados máximo. A menos que el evento sea muy grande, normalmente una barra de buen tamaño resulta mejor que tener varios bares; la mayoría del tiempo tendrás un bar ocupado a su máxima capacidad mientras que el otro no será tan cotizado.
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